![\"\"](\"https:\/\/hunimed.humweb.webiz.team\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/iStock-497835726.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Le allergie legate ai pollini e agli acari della polvere sono in continuo aumento nella popolazione mondiale, ma un fenomeno che sta diventando sempre pi\u00f9 comune \u00e8 la cosiddetta \u201cSindrome orale allergica<\/strong>\u201d, una risposta immunitaria anomala che si scatena quando gli allergeni respiratori incrociano alcuni alimenti<\/strong> con i quali condividono molecole proteiche, che vengono riconosciute dal sistema immunitario anche per ingestione.<\/p>\n Il dottor<\/strong> Giorgio Walter Canonica<\/strong>, responsabile del Centro Medicina Personalizzata Asma e Allergologia di Humanitas Research Hospital di Rozzano<\/strong>, gi\u00e0 presidente della Societ\u00e0 Italiana di Allergologia, Asma e Immunologia Clinica (SIAAIC), spiega come sia possibile identificare il problema, quali cause lo determinano e quale trattamento adottare.<\/p>\n Chi \u00e8 allergico ai pollini o agli acari della polvere, a volte, deve far attenzione anche ai cibi che mangia.<\/p>\n Secondo alcuni allergologi americani, che hanno studiato a fondo il fenomeno, una delle cause<\/strong> dell\u2019allergia crociata potrebbe essere un\u2019alimentazione troppo ricca di grassi<\/strong>: questa modificherebbe la flora batterica intestinale, aumentando le specie che favoriscono l\u2019infiammazione e la deviazione del sistema immunitario verso le allergie.<\/p>\n Questo pensiero \u00e8 condiviso dal dottor Canonica, che sottolinea come la dieta possa incidere sulla probabilit\u00e0 di sviluppare allergie, specie alimentari, e che ci\u00f2 troverebbe conferma nel fatto che in Italia queste sono meno diffuse che negli USA per via della pi\u00f9 salutare dieta mediterranea.<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Non tutte le persone allergiche hanno necessariamente un\u2019allergia crociata agli alimenti. \u201cPer questo motivo \u2013 spiega Canonica \u2013 per individuare le allergie crociate serve una diagnosi allergologica molecolare<\/strong>, ovvero test<\/strong> che setacciano pannelli di decine e decine di molecole-allergeni individuando quelli con cui il paziente reagisce e identificando, cos\u00ec, tutte le possibili cross-reattivit\u00e0\u201d. Se, per esempio, la persona \u00e8 allergica alla tropomiosina degli acari, avr\u00e0 fastidi anche mangiando crostacei e lumache.<\/p>\n \u201cPurtroppo \u2013 evidenzia Canonica \u2013 i test molecolari non rientrano nei Livelli Essenziali di Assistenza (Lea) e, quindi, non essendo rimborsati, sono appannaggio solo di chi pu\u00f2 permetterseli<\/strong>. Occorre, pertanto, individuare delle soluzioni per ridurre i costi di tali esami e renderli accessibili a pi\u00f9 persone\u201d.<\/p>\n <\/p>\n \u201cNon esiste una sola causa, ma tanti fattori<\/strong> che, sommandosi, possono facilitare la comparsa di allergie crociate\u201d, afferma l\u2019esperto. \u00a0<\/p>\n Principalmente, sono gli stili di vita<\/strong>, il cambiamento climatico con l\u2019aumento delle temperature <\/strong>che favoriscono la maggiore permanenza nell\u2019ambiente dei pollini, l\u2019inquinamento<\/strong> che danneggia le mucose respiratorie e le rende pi\u00f9 permeabili agli antigeni.<\/p>\n \u201cPer il controllo dei sintomi presenti in chi soffre di rinite allergica o asma \u00e8 molto efficace l\u2019immunoterapia specifica <\/strong>fatta poco prima e durante la stagione delle allergie\u201d, riferisce il medico.<\/p>\n \u201cIl trattamento prevede iniezioni sottocutanee<\/strong> una volta al mese, oppure gocce o compresse sublinguali<\/strong>\u201d, conclude il professor Canonica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le allergie legate ai pollini e agli acari della polvere sono in continuo aumento nella popolazione mondiale, ma…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7512,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[766,769,767],"tags":[1090,249,1091],"yoast_head":"\n\u00a0<\/h3>\n
Le possibili cause dell\u2019allergia crociata<\/h3>\n
Come identificare le reazioni crociate nei soggetti allergici<\/h3>\n
Perch\u00e9 i casi di allergie crociate sono in aumento<\/h3>\n
\u00a0<\/h3>\n
Come difendersi dai pollini in primavera<\/h3>\n