![\"\"](\"https:\/\/hunimed.humweb.webiz.team\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/iStock-805530270-12.43.03.jpg\")
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Il nostro corpo \u00e8 popolato da un numero elevatissimo di microrganismi <\/strong>(pare che per ogni cellula umana ce ne siano fino a dieci) che sono variamente distribuiti nell\u2019organismo, ma hanno una elevatissima concentrazione nell\u2019apparato digerente, dove costituiscono il\u00a0microbiota<\/strong> intestinale<\/strong>, formato da batteri<\/strong> (95%), virus<\/strong> e funghi<\/strong>.<\/p>\n Il microbiota produce una serie di molecole, i metaboliti<\/strong>, o postbiotici<\/strong>, che sono fondamentali per la nostra salute; quando tutto \u00e8 in equilibrio (eubiosi) siamo in uno stato di benessere, mentre quando il microbiota si modifica (disbiosi) ci possiamo trovare in una condizione di malattia, di stati patologici di varia natura.<\/p>\n Ma, per spiegare il perch\u00e9 il microbiota \u00e8 cos\u00ec cruciale per il benessere o la malattia dell\u2019intero organismo, ci viene in aiuto la tecnologia digitale.<\/p>\n Ne ha parlato la dottoressa<\/strong> Maria Rescigno<\/strong>, Professore Ordinario di Patologia Generale in Humanitas University<\/strong>, nel suo intervento al Wired Health 2019.<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Il microbiota<\/strong>, che \u00e8 presente su tutte le superfici, ma principalmente dell\u2019intestino, ha un ruolo fondamentale per garantire il buon funzionamento di tutto l\u2019organismo<\/strong>, influenzando anche il nostro umore<\/strong>. A questo proposito, ha riferito la professoressa: \u201cUn recente studio canadese ha valutato l\u2019effetto del microbiota sul comportamento di modelli sperimentali (dei topolini), dimostrando l\u2019influenza del cibo sul carattere\u201d. Quindi, essere pi\u00f9 timidi o pi\u00f9 spavaldi, pi\u00f9 depressi o di buonumore dipende non solo dalla genetica, ma anche da come varia la composizione del nostro microbiota, che \u00e8 fortemente influenzata dal cibo che abbiamo mangiato. \u201cQuesto perch\u00e9 \u2013 ha precisato \u2013 quando mangiamo andiamo anche a nutrire il nostro microbiota<\/strong>; per cui, per esempio, se una dieta \u00e8 pi\u00f9 ricca di grassi o di proteine, ci\u00f2 modificher\u00e0 l\u2019equilibrio armonico tra i vari ceppi di microrganismi (disbiosi), determinando uno stato di alterazione che, anche a distanza di tempo, pu\u00f2 portare alla malattia\u201d.<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n \u201cLa tecnologia digitale<\/strong> ci ha fornito una fotografia dei batteri, virus e funghi che vivono nel nostro intestino, attraverso l\u2019analisi di tutti i geni che sono associati al microbiota<\/strong>, che chiamiamo microbioma<\/strong>\u201d, ha spiegato la professoressa.<\/p>\n \u201cGrazie a ci\u00f2 \u2013 ha proseguito l\u2019esperta \u2013 abbiamo potuto studiare in laboratorio anche il ruolo del microbiota nello sviluppo dei tumori<\/strong>, in particolare del carcinoma del colon-retto, e come la sua composizione si modifica (perdendo completamente, in particolare, due ceppi batterici) sia nei pazienti affetti da carcinoma sia in quelli con adenoma, un tipo di tumore benigno che precede l\u2019insorgenza del tumore non ancora sviluppato\u201d.<\/p>\n \u201cCon le tecnologie \u2013 ha continuato \u2013 siamo riusciti a isolare, e successivamente reintrodurre, i due ceppi di batteri suddetti per capire se potessero avere un\u2019attivit\u00e0 antitumorale: si \u00e8 capito che non \u00e8 il ceppo a bloccare la crescita del tumore, bens\u00ec i suoi metaboliti (postbiotici)\u201d.<\/p>\n Quindi, in funzione di ci\u00f2 che mangiamo, noi induciamo il microbiota a produrre dei postbiotici. Da tutto ci\u00f2 emerge quanto sia particolarmente importante l\u2019aspetto digitale per l\u2019analisi degli stessi (metabolonica<\/strong>).<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n \u201cIn Humanitas<\/strong> abbiamo realizzato una start-up sul microbiota<\/strong>, la Postbiotica<\/strong>, in cui andiamo ad analizzare a livello digitale i metaboliti prodotti dai batteri\u201d, riferisce l\u2019esperta.<\/p>\n Dopo aver selezionato alcuni batteri del microbiota intestinale, attraverso una tecnologia molto avanzata, \u201cabbiamo riprodotto in laboratorio l\u2019attivit\u00e0 fermentativa che avviene nell\u2019intestino, allo scopo di ottenere i metaboliti necessari per il nostro benessere e per realizzare terapie mirate a supporto del microbiota per alcune specifiche patologie, come i tumori<\/strong>\u201d, conclude la professoressa Rescigno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il nostro corpo \u00e8 popolato da un numero elevatissimo di microrganismi (pare che per ogni cellula umana ce…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7488,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[766,763,767],"tags":[249,1081,1082,1084,1083],"yoast_head":"\nIl cibo che mangiamo influenza il nostro carattere<\/h3>\n
La tecnologia per comprendere il ruolo del microbiota nello sviluppo del tumore<\/h3>\n
La Postbiotica per combattere i tumori<\/h3>\n